Sur le même pays

On trouve de nombreuses cuisines : – La cuisine juive d'Europe centrale, surtout roumaine, hongroise et polonaise avec les schnitzel, la célèbre carpe farcie (gefiltefisch) et les boulettes de viande à toutes les sauces. – La cuisine juive orientale rappelle celle du Liban et de la Jordanie. Beaucoup de piments, poivrons, salades. - De tres nombreux restaurants "cacher" offrent leurs specialites.

Quelques spécialités :

– La pita : petite galette de pain, très plate et ronde – Le houmous : pâte de pois chiches mélangée à de l'huile d'olive et à des herbes. Délicieux avec la pita. – La téhina : pâte à base de graines de sésame rappelant vaguement la noisette – Les falafels : petites boulettes de farine de pois chiches, aillées et persillées, frites à l'huile, enveloppées dans une pita. – Les viandes grillées : shawarma (kebab) et compagnie, toujours égales à elles-mêmes. – Les pâtisseries : elles rappellent celles de la Grèce ou de tout autre région méditéranéenne. Elles sont, en effet, très sucrées. Votre séjour en Israël est l'occasion de goûter aux meilleurs gâteaux au fromage du monde. – Question fruits (pastèques, oranges, pamplemousses, mandarines, pommes, kakis, kiwis, bananes, avocats, voire fraises), les Israéliens sont également experts pour trafiquer les récoltes : ils décuplent la production d'un arbre fruitier ou créent de nouveaux fruits (pomelo, kaki...). Partout, on vous proposera des jus de fruits pressés, pas spécialement bon marché mais vraiment excellents.

On peut tout aussi bien manger dans des fast food (Burger King et Mac Donald existent là-bas aussi) et font des hamburgers meilleurs que ceux que l'on trouve en France.

En Israël, on mange aussi souvent des pizzas (pizzot', en héreu le mot "pizza est au féminin, comme en France, ce qui donne au pluriel des pizzot'), on en trouve presqu'à chaque coin de rue.

Il existe aussi bien sûr de véritables restaurants italiens, éthiopiens, russes, français, etc... ouverts et tenus par les migrants de ces origines. Source wikitravel Licence GNU

Boire

Les vins israéliens sont de très bonne qualité. Les vignes du Golan (prononcer "golane" à la française) et du Carmel sont réputées pour les vins blancs et les rouges secs. Certains ceps ont été importés de France par la famille Rotschild et concurrencent même les fameux vins Français ou Californiens. Les prix sont, naturellement, beaucoup moins chers lorsqu'il s'agit de la production locale.

L'autre boisson alcoolisée typique est l'Arak à base d'anis (comme l'ouzo grec). Les autres boissons sont également présentes dans le commerce mais leurs prix sont assez chers.

Sinon, la plupart des sodas ou jus de fruits sont vendus à peu près partout dans les épiceries, supermarchés etc. Les prix sont un peu moins chers qu'en France (comparativement). Source Wikipédia